Gællevand er en troldmandsdrik som kan købes i enten Hogsmeade hos De Tre Koste eller i Diagonalstræde på Den Utætte Kedel. Uden at man ved det helt med sikkerhed kan gællevand, være lavet på gælletang som vil være en ingrediens i drinken kombineret med almindelig vand, selvom det ikke er blevet bevist endnu.